Dziś w Kuchni Helweckiej gościmy produkty z Tajlandii, które znajdziemy na półkach Coopa i Migrosa, czyli największych szwajcarskich sieciówek. Jeżeli nigdy nie byłeś u Tajów- w ich kraju lub restauracji i nie wiesz z czym …
Werbeanzeigen
Kategorie: Kuchnia helwecka
Kasza gryczana
Kasza gryczana otrzymywana jest z nasion gryki i znana jest od czterech tysięcy lat. Uchodzi za najzdrowszą ze wszystkich rodzajów kasz. Zawarte w niej białka są cenniejsze dla organizmu od białek zbóż. Zawiera witaminy E, …
Weiterlesen »
Przepisy na wesoło
Święta zbliżają się wielkimi krokami. Na portalach społecznościowych aż roi się od przepisów na potrawy abstrakcyjne. Z chęcią zbieram je, bo kto wie… Wiadomo, że rybka lubi pływać, a więc najpierw… Prosimy Greka, aby nam …
Weiterlesen »
Bärlauch- czosnek niedźwiedzi.
Wiosna przyszła w całej swej okazałości, a z nią do lasów wkroczyli miłośnicy czosnku niedźwiedziego, zbierając tonowe ilości tej rośliny. Po niemiecku Bärlauch, po łacinie Allium Ursinum, a po staremu zwany cebulą czarownic – jest rośliną …
Weiterlesen »
Potrawka z futrzaka
To, że w Chinach, Wietnamie czy Korei je się potrawy z domowych pupili- to każdy już wie. Nawet mi się zdarzyło w Sutokai (Tajlandia) na straganie zjeść zupę z psa. Na szczęście dowiedziałam się o tym już …
Weiterlesen »