Jej wysokość Dynia

Dynia jest rośliną „wielostronną“. Można z niej zrobić i zupę, i olej, i ciasto, i wiele innych różnych smakowitych rzeczy. Dynia ma bardzo mało kalorii (27 kcal w 100 g miąższu), szybko syci i dostarcza dużo …

Weiterlesen »

Topinambur – podziemna gruszka w kuchni

Topinambur, inaczej słonecznik bulwiasty (Helianthus tuberosus L.), karczoch jerozolimski lub ziemna gruszka, to roślina spokrewniona ze słonecznikiem zwyczajnym (obie należą do rodziny astrowatych), która pochodzi z Ameryki Północnej. Uprawiali ją Indianie jeszcze w czasach prekolumbijskich. …

Weiterlesen »