Przepisy z jarmużu.
Weiterlesen
Kategorie: Kuchnia helwecka
Wężymord. Zimowy szparag.
Wężymord, znany jest też jako czarny korzeń, skorzonera, salsefia lub zimowy szparag. Po niemiecku Schwarzwurzel, po francusku Salsifis, a Włosi mówią na niego Scorzonera, co oznacza czarnego jadowitego węża, stąd też nazwa. W starożytności uważano …
Weiterlesen
Czarna rzodkiew – jesienno-zimowe warzywo
Korzeń czarnej rzodkwi ma zastosowanie zarówno w kuchni, jak i medycynie. Przekonaj się do czego służy!
Weiterlesen
Sałatka z pisaliny
Na pewno się zastanawiacie co to takiego ta pisalina. Moja rodzina to istny miszmasz regionalny. Od pokoleń wędrowała po różnych częściach Polski i Europy i tak naprawdę nie wiem, z jakiej gwary się wywodzi, ale …
Weiterlesen
Jej wysokość Dynia
Dynia jest rośliną „wielostronną“. Można z niej zrobić i zupę, i olej, i ciasto, i wiele innych różnych smakowitych rzeczy. Dynia ma bardzo mało kalorii (27 kcal w 100 g miąższu), szybko syci i dostarcza dużo …
Weiterlesen
Samnaun cz.3 – kulinarnie
Restauracje w Samnaun w Szwajcarii.
Weiterlesen
Rzodkiew arbuzowa
Mało znane warzywo jesienne.
Weiterlesen
Tandoori-indyjska restauracja w Lucernie
Tandoori – smacznie, tanio i oryginalnie.
Weiterlesen
Restauracja Lapin w Lucernie
Szwajcarska kuchnia z pieprzykiem.
Weiterlesen
Japońska restauracja Izakaya Nozomi w Lucernie.
Byliście kiedyś w typowej japońskiej restauracji? Nie mam na myśli baru przy dworcu, w którym sprzedaje się różnego sodzaju sushi, a największym ciepłym wyczynem kucharza jest zupa miso z torebki… Otóż takiego prawdziwego, jak na …
Weiterlesen
Du muss angemeldet sein, um einen Kommentar zu veröffentlichen.