Karczoch w Polsce uprawiany jest rzadko i niedoceniony, w Szwajcarii zaś cieszy się popularnością ze względu na swoje właściwości lecznicze, smakowe i wygląd.
Werbeanzeigen
Kategorie: Kuchnia helwecka
Appenzeller- narodowy trunek Szwajcarów
Mam zaszczyt przedstawić Wam narodowy trunek Szwajcarów- Appenzeller Alpenbitter, który powstał ponad 100 lat temu w Appenzell.
Weiterlesen »
Sałatka z pora
Co robicie z warzywami z zupy? Dla mnie w sumie mogłoby ich nie być, bo nie lubię gotowanego selera i pietruszki, ale z pora to można już coś wyczarować.
Weiterlesen »
Obiad rodzinny w kościele ewangelickim w Arbon
Raz na jakiś czas w kościele ewangelickim w Arbon, organizowany jest obiad dla rodzin. Sprawdź kiedy będziesz mieć wolne od kuchni…
Weiterlesen »
Śledzik poleca się na święta
Któż nie lubi śledzi?! Poprosiłam koleżanki Polki- mieszkające w różnych krajach o podesłanie paru przepisów, które od lat są w obiegu rodzinnym. Co z tego wyszło- zobaczcie sami!
Weiterlesen »
Herbata ekspresowa
Taka na przykład herbata ekspresowa w saszetkach powstała całkiem przypadkiem. Jeszcze na początku XX wieku ten chiński towar eksportowy sprzedawany był u nas w dość dużych paczkach. Te, z racji swojej wagi, kosztowały oczywiście niemałą fortunę.
Weiterlesen »
Tajski dla początkujących
Dziś w Kuchni Helweckiej gościmy produkty z Tajlandii, które znajdziemy na półkach Coopa i Migrosa, czyli największych szwajcarskich sieciówek. Jeżeli nigdy nie byłeś u Tajów- w ich kraju lub restauracji i nie wiesz z czym …
Weiterlesen »
Kasza gryczana
Kasza gryczana otrzymywana jest z nasion gryki i znana jest od czterech tysięcy lat. Uchodzi za najzdrowszą ze wszystkich rodzajów kasz. Zawarte w niej białka są cenniejsze dla organizmu od białek zbóż. Zawiera witaminy E, …
Weiterlesen »
Przepisy na wesoło
Święta zbliżają się wielkimi krokami. Na portalach społecznościowych aż roi się od przepisów na potrawy abstrakcyjne. Z chęcią zbieram je, bo kto wie… Wiadomo, że rybka lubi pływać, a więc najpierw… Prosimy Greka, aby nam …
Weiterlesen »
Bärlauch- czosnek niedźwiedzi.
Wiosna przyszła w całej swej okazałości, a z nią do lasów wkroczyli miłośnicy czosnku niedźwiedziego, zbierając tonowe ilości tej rośliny. Po niemiecku Bärlauch, po łacinie Allium Ursinum, a po staremu zwany cebulą czarownic – jest rośliną …
Weiterlesen »