Restauracje w Samnaun w Szwajcarii.
Weiterlesen »
Kategorie: Kuchnia helwecka
Rzodkiew arbuzowa
Mało znane warzywo jesienne.
Weiterlesen »
Tandoori-indyjska restauracja w Lucernie
Tandoori – smacznie, tanio i oryginalnie.
Weiterlesen »
Restauracja Lapin w Lucernie
Szwajcarska kuchnia z pieprzykiem.
Weiterlesen »
Japońska restauracja Izakaya Nozomi w Lucernie.
Byliście kiedyś w typowej japońskiej restauracji? Nie mam na myśli baru przy dworcu, w którym sprzedaje się różnego sodzaju sushi, a największym ciepłym wyczynem kucharza jest zupa miso z torebki… Otóż takiego prawdziwego, jak na …
Weiterlesen »
Sezon na Szparagi
Sezon na szparagi w pełni się rozwija. Dlatego postanowiłam znów pokombinować w kuchni. Ale zacznijmy najpierw od opisu. Szparag lekarski jest byliną z rodziny szparagowatych. Rozróżnia się jego 3 rodzaje: Zielony, który rośnie na powierzchni …
Weiterlesen »
Topinambur – podziemna gruszka w kuchni
Topinambur, inaczej słonecznik bulwiasty (Helianthus tuberosus L.), karczoch jerozolimski lub ziemna gruszka, to roślina spokrewniona ze słonecznikiem zwyczajnym (obie należą do rodziny astrowatych), która pochodzi z Ameryki Północnej. Uprawiali ją Indianie jeszcze w czasach prekolumbijskich. …
Weiterlesen »
Słodki kartofel w natarciu
Kwarantanna różnie wpływa na ludzi. Jedni sprzątają, inni czytają książki, jeszcze inni- jak ja- kombinują w kuchni. Kiedy człowiek jest odcięty od świata, nie znaczy to, że musi odżywiać się makaronem i pizzą z zamrażarki. …
Weiterlesen »
Testujemy Salat.ch
Sezon koronowy to najlepszy czas na przetestowanie sklepów internetowych lokalnych właścicieli. Nie musisz ruszać się sprzed komputera, by w lodówce mieć świeże owoce, warzywa, czy jajka. Takim właśnie sklepem jest strona Salat.ch, która należy do …
Weiterlesen »
Ristorante Trani, Lugano
Po 3 dniach włóczenia się po kuchniach świata w Lugano, przyszedł czas na restaurację z kuchnią regionalną. Ristorante Trani mieści się na Via Catedrale 12, pod samą katedrą. Tawerna Trani charakteryzuje się wyrafinowaną i wysokiej …
Weiterlesen »