Na pewno się zastanawiacie co to takiego ta pisalina. Moja rodzina to istny miszmasz regionalny. Od pokoleń wędrowała po różnych częściach Polski i Europy i tak naprawdę nie wiem, z jakiej gwary się wywodzi, ale …
Weiterlesen
Kategorie: Kuchnia helwecka
Jej wysokość Dynia
Dynia jest rośliną „wielostronną“. Można z niej zrobić i zupę, i olej, i ciasto, i wiele innych różnych smakowitych rzeczy. Dynia ma bardzo mało kalorii (27 kcal w 100 g miąższu), szybko syci i dostarcza dużo …
Weiterlesen
Samnaun cz.3 – kulinarnie
Restauracje w Samnaun w Szwajcarii.
Weiterlesen
Rzodkiew arbuzowa
Mało znane warzywo jesienne.
Weiterlesen
Tandoori-indyjska restauracja w Lucernie
Tandoori – smacznie, tanio i oryginalnie.
Weiterlesen
Restauracja Lapin w Lucernie
Szwajcarska kuchnia z pieprzykiem.
Weiterlesen
Japońska restauracja Izakaya Nozomi w Lucernie.
Byliście kiedyś w typowej japońskiej restauracji? Nie mam na myśli baru przy dworcu, w którym sprzedaje się różnego sodzaju sushi, a największym ciepłym wyczynem kucharza jest zupa miso z torebki… Otóż takiego prawdziwego, jak na …
Weiterlesen
Sezon na Szparagi
Sezon na szparagi w pełni się rozwija. Dlatego postanowiłam znów pokombinować w kuchni. Ale zacznijmy najpierw od opisu. Szparag lekarski jest byliną z rodziny szparagowatych. Rozróżnia się jego 3 rodzaje: Zielony, który rośnie na powierzchni …
Weiterlesen
Topinambur – podziemna gruszka w kuchni
Topinambur, inaczej słonecznik bulwiasty (Helianthus tuberosus L.), karczoch jerozolimski lub ziemna gruszka, to roślina spokrewniona ze słonecznikiem zwyczajnym (obie należą do rodziny astrowatych), która pochodzi z Ameryki Północnej. Uprawiali ją Indianie jeszcze w czasach prekolumbijskich. …
Weiterlesen
Słodki kartofel w natarciu
Kwarantanna różnie wpływa na ludzi. Jedni sprzątają, inni czytają książki, jeszcze inni- jak ja- kombinują w kuchni. Kiedy człowiek jest odcięty od świata, nie znaczy to, że musi odżywiać się makaronem i pizzą z zamrażarki. …
Weiterlesen
Du muss angemeldet sein, um einen Kommentar zu veröffentlichen.