Zawieszona kawa

O „zawieszonej kawie“ słyszy się już dosyć często. I w Polsce, i w Szwajcarii. Skąd się jednak ona wzięła? Ano z Neapolu. Na początku XX w. rozsławili ją Włosi. Jest to ich tradycja. Idea jest prosta: kupujemy 2 kawy, jedną dla siebie, a drugą zawieszamy…( będzie ona zapisana na specjalnej tablicy). Osoba, której nie stać na kupienie jej, dostaje już wcześniej zapłaconą przez kogoś filiżankę.

Zawieszona kawa nazywa się „Suspended Coffee“- z angelska, „aufgeschobener Kaffee“ po niemiecku lub po prostu Cafe Suprise. (W Zürichu- cafe Zeringer- od nazwy pierwszego lokalu, w którym ją wprowadzono).

W Szwajcarii rozsławia ją zrzeszenie „Suprise“ (stąd nazwa), które zajmuje się działalnośscią na rzecz bezdomnych, wydaje uliczne pismo i kreuje projekty kulturalne i socjalne.

Od maja 2014 w projekt „filiżanka solidarności“ zaangażowane są restauracje, bary i bistra na terenie największych helveckich miast. Program rozpoczął się w Bazylei od Jeanny Messerli z Post Bar. Szybko dołączyli również inni gastronomowie, którzy są pozytwnie nastawieni i przekonani, ze pomysł się spodoba. Oprócz Post Bar w Basel, również w Haltestelle, Aktienmühle i Trattoria Bar Sony możemy komuś zapłacić kawkę. W Zürichu zaś w  Café Zähringer, a w  Bernie – Brasserie Lorraine, Café Kairo i Luna Lena. Nawet w Thun jest lokal oznaczony logo zrzeszenia-Joli Mont.

Teraz tylko trzeba czekać na chętnych, którzy przyjmą taką małą czarną albo z mleczkiem. W Szwajcarii jest poprostu mało bezdomnych, żebranie jest karalne, a Szwajcar bardzo dumny. Jeżeli jeden drugiemu chce coś „postawić“ to robi to oficjalnie i personalnie.

Powoli na świecie suprajzem nie jest już tylko kawa, ale i ciastko, sałatka, kanapka lub jakiś inny napój. Ja osobiście jadąc do Polski i spotykając osobę NAPRAWDĘ potrzebującą, proszę ją, aby wybrała sobie to, co chce zjeść.

A Wy? Zdażyło już się Wam zaprosić kogoś obcego na obiad, kanapkę lub kawę?

Więcej o Kaffee Suprise w Szwajcarii tu, a w Polsce tu.

Advertisements

Ein Kommentar zu „Zawieszona kawa

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s